Idag har vi grillat ihop med våra goda vänner Susanne och Kenth och som vanligt så var det jätte trevligt. Synd bara att ungarna liksom "roffar" åt sig lek-farbrorn Kenth så vi andra knappt ser han. Ungarna totalt älskar Kenth. Kevin Borg, Måns, E.M.D släng er i väggen "bus-Kenth is the man" deras idol..
Kajsa gumman har haft en riktig slöar dag, hon försöker mest hålla sig borta från "sur sally" som började löpa för ett par dagar sedan.
Visst är hon gullig lill-Kajsa på sin alldeles egna kudde. Hon sov jätte djupt trodde jag men lins lus som hon är så flirta hon med kameran.
Dagens meny bestod av att jag gjorde min fantastiskt goda potatis-sallad som jag bara måste dela med mig av, just för att den är bara godast till grillat. Det är en chilensk sallad som jag ofta bjuder på när vi ska grilla och när jag väl gör den så brukar det bli att jag får göra den varje gång vi grillar. Man börjar med att först koka upp ca 1- 2 kg rund-potatis, beroende på hur mycket man vill ha. När det är gjort så skalar man dom som jag gjort på bilden nedanför.
Sen hackar man ner potatisen i små fyrkanter. Som på bilden. Jag hackar väldigt smått, för barnens skull men är det endast vuxna så gör man som man vill. Men allt ska hackas ner i bunken! Bra....
Sen så köper jag 2 st färdig hackade morötter och ärtor från findus och häller i dom i skålen. Jag hackar 1 gul lök och häller i fryst persilja ca en halv deciliter mått. Häller i en hel burk Äkta majonäs, ca 1 tsk citronsaft från en citron och häller i oliv olja på känn, skulle tro en 2 msk, sen saltar jag efter smak men ca en halv tsk!
Sen när jag gjort det så ser den ut så här och är så jäkans god till allt som heter grillat. Kenth grillade fläsk file och lax så hur mumsigt var inte det då. Prova denna otroligt goda sallad. Den är enkel och blir så himla god så det finns inte!
Innan Kenth och Sussie kom så provade jag min nya ögonskugga från FACE-Stockholm som är en ljus grön nyans som man kan förstärka med svart under om man vill att den ska synas mer. Men jag tyckte den var vår fin som den är och kände mig jätte fin i den.....!
Här är samma skugga fast på närmare håll. Me like och jag vet att den kommer att bli min nya favorit skugga i vår och hela sommarn.
Nu ska jag gå och lägga mig. Patrik och Kenth är på gallei i Piteå i kväll och kommer hem imorn. Så bäst att gå och lägga sig så jag orkar upp imorgon med ungarna, Patrik brukar annars vara den som går upp med dom. Sally är kissig hela tiden så det blir en snabb prommis med brudarna innan sov time.Tänk på en vecka så är vi i norge och jagar Obelix....den lilla rackarn är ju överallt och ställs så vi åker efter....lång resa men jag hoppas på att allt går bra och att det också blir valpar sen.....!!
Roligast är att besöka Norway en sväng. Tjingeling!!
